紹興酒釀蛋

一、產品特色：「酒香茶葉蛋」使用埔里酒廠精釀陳年紹興酒及清酒粕，結合日月潭出產阿薩姆紅茶及精選中藥材精心滷製，散發香醇紹興酒香，蛋白口感香嫩Q彈，蛋黃綿細滑口、 ...

2014年7月17日 — 食材 · 雞蛋. 10顆 · 當歸. 2片 · 紅棗. 一小把 · 枸杞. 一小把 · 老薑. 3片 · 紹興酒. 一米杯 · 葱. 2-3支 · 白胡椒. 少許.

2012年7月27日 — 紹興酒蛋作法 · 1.首先把蛋洗乾淨,準備一個鍋子裝水,將蛋放入鍋子裡,水以剛好淹過蛋的深度就可以了,開始開火煮白煮蛋,並同時攪動鍋子裡的蛋,但動作不宜過大 ...

... 蛋那綿香順口的蛋黃抖動您是不是總想在蛋裡來點不同的迷人酒香在一起~~在一起~~ 我們把溏心與酒香結合在一起了為您使用的特調酒香醬汁，內含紹興酒、宜蘭好水精釀枸杞紅棗…

2023年12月21日 — 酒廠曾為蔣介石總統釀製特別的「介壽酒」，在台灣釀酒產業中擁有重要地位 ... 「紹興酒蛋」是埔里酒廠的人氣商品，選用使用紹興酒、當歸、川芎、肉桂 ...

... 釀製出的紹興酒製成香嫩的蛋白滑澗順口、晶瑩剔透的蛋黃入口綿密【 愛蘭白酒蛋】 主要成份：新鮮鴨蛋、愛蘭白酒、冰糖、岩鹽、醬油、香辛料採用特選鴨蛋+埔里好山好水釀 ...

... 蛋、米麴、紹興酒、鹽、糖、川芎、肉桂、當歸、甘草商品熱量 120大卡/100公克每份營養成份 蛋白質13.3公克、脂肪7.0公克、飽和脂肪2.5公克、反式脂肪0公克、碳水化合物 ...